طريقة عمل تارت بالشوكولاتة والبندق في البيت
تتميز تارت الشوكولاتة والبندق بنكهتها اللذيذة وهي واحدة من الحلويات المشهورة التي يعشقها الجميع. يمكنك تحضيرها في المناسبات المختلفة وتقديمها لعائلتك مع فنجان من القهوة أو الشاي. إليك طريقة تحضير تارت الشوكولاتة والبندق في المنزل.
المكونات:
– 2 بيضة متوسطة
– ملعقة كبيرة من الڤانيليا
– ملعقة كبيرة من الماء
– نصف كيلو من الدقيق الأبيض
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– إثنان كوب من الزبدة
– البندق المحمص
– الشوكولاتة الخام
– ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير
– كريمة الخفق السائلة
– السكر
– واحد كوب من الزبدة
طريقة التحضير:
1. قطع الزبدة إلى قطع صغيرة.
2. أخلط الدقيق والملح في بولة عميقة وأضف الزبدة وامزجهم.
3. في بولة أخرى، اخفق البيض والڤانيليا وأضفهم إلى الدقيق واعجنهم معًا.
4. أضف الماء واستمر في العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة.
5. غطي العجينة واتركها في الثلاجة لنصف ساعة.
6. سخن الفرن إلى درجة حرارة 150 درجة مئوية.
7. قسم العجينة إلى قسمين وفردهما على سطح مرشوش بالدقيق.
8. ادخلهما إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
9. طحن البندق.
10. ضع الشوكولاتة والزبدة في وعاء فوق حمام ماء ساخن.
11. ضع القهوة مع كريمة الخفق في قدر على النار واتركهم حتى الغليان مع التحريك من حين لآخر.
12. أضف خليط الكريمة إلى الشوكولاتة والزبدة واخلطهم جيدًا مع إضافة البندق.
13. اسكب خليط الحشو على قوالب التارت وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
14. قومي بتوزيع الكاكاو البودر فوق التارت قبل التقديم.
استمتع بتارت الشوكولاتة والبندق الشهية في منزلك مع عائلتك وأحبائك!
تارت الشوكولاتة والبندق هي واحدة من الحلويات المشهورة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل. لتحضيرها، تحتاج إلى البيض، الڤانيليا، الماء، الدقيق الأبيض، الملح، الزبدة، البندق المحمص، الشوكولاتة الخام، القهوة السريعة، كريمة الخفق السائلة، السكر والزبدة.
للبدء، يتم تقطيع الزبدة إلى قطع صغيرة ويتم خلطها مع الدقيق والملح حتى يتم الحصول على خليط متجانس. ثم يتم خفق البيض مع الڤانيليا ويتم إضافتهما إلى الخليط ويتم العجن حتى الحصول على عجينة ناعمة. تغطى العجينة وتترك لتستريح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
بعد ذلك، يتم تقسيم العجينة إلى جزئين ويتم تمطهتا ووضعها في الثلاجة ليبرد لمدة نصف ساعة أخرى.
في الوقت نفسه، يتم طحن البندق ويتم وضع الشوكولاتة والزبدة في وعاء فوق حمام ماء ساخن. يتم وضع القهوة وكريمة الخفق في قدر على النار وتسخينها حتى الغليان مع التحريك.
يتم إضافة خليط الكريمة إلى الشوكولاتة والزبدة ويتم خلطهما جيدًا مع إضافة البندق.
يجب تسخين الفرن إلى 150 درجة مئوية.
يتم توزيع خليط الحشو على قوالب التارت ويتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم يمكن تزيينها بالكاكاو البودرة قبل التقديم.
